試作と試食。

試作と試食。
 
 
昨日は飲食店の試作前企画会議で、どんな料理の方向性で進もうか話し合う会議に出席しましたよ！
 
 
よっさんが持ってるイメージをダミーの写真を入れて作って行ったんです！実はそれで決定です！
 
 
ワーオ！
 
 
確かに華やかで身体に良いってのもあるけど、少量を沢山食べれる仕組みにしてあるので、とってもリーズナブルに楽しめて良い感じです！
 
 
デザイナーはメニューづくりのイメージを担当することがあって、雰囲気づくりを先に決めてから本職の料理人が作っていくパターンですね！
 
 
おもしろいです！！
 
 
どんなお店になるのか楽しみー！！表情投げキッス
 
 
 
 
 

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