信州文花そば

３つ目の新業態開発で生まれた立ち喰いそば屋さん。「小規模出店の店づくりがしてみたかった！」ってオーナー入れ込んでます。通算１３店舗目が和のテイストになるなんてやる～！ズルズル～って、そばをたぐる音なんか、日本人だね、日本に生まれて良かった～！ってね。