今日のよーかん

今日のよーかん

試作と試食。

試作と試食。


昨日は飲食店の試作前企画会議で、どんな料理の方向性で進もうか話し合う会議に出席しましたよ!


よっさんが持ってるイメージをダミーの写真を入れて作って行ったんです!実はそれで決定です!


ワーオ!


確かに華やかで身体に良いってのもあるけど、少量を沢山食べれる仕組みにしてあるので、とってもリーズナブルに楽しめて良い感じです!


デザイナーはメニューづくりのイメージを担当することがあって、雰囲気づくりを先に決めてから本職の料理人が作っていくパターンですね!


おもしろいです!!


どんなお店になるのか楽しみー!!表情投げキッス




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