地下街での飲食店出店は設計難易度が高いっす！
うーむ、もう何度もやって来たから大丈夫だけど、初めてだったらドキドキだろうなー！！
法的なことが多すぎて、さらにA・B・Cなる曲者がいますしね！
慣れてないと高い買い物をオーナーにさせることになってしまう、厄介な世界でもあるんです！！
設計もいつもよりも大変で、やれ不燃だ、避難経路と、無窓階だの、耐火構造だの、やれ裸火区画やら、自動消火設備だのね！
消防法の適応とか考えるだけでも萎えてきそう！
これも経験ですから！
調整力も必要なのです！
いやー！とにかく初めての時はドギマギしましたとも！
オーナーの不利になることをきちっと調整出来るようにならないとね！！さー大変だー！！
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