今日のよーかん

ボギー代表兼デザイナーよっさんの日々想うところ…
よっさんが感じること"よーかん"

今度のデザインは高級路線!

やはり光の操作が大切なのと、テーマにあった色彩計画です!
 
 
雑誌から飛び出てきたようなお店を作ることはよっさんの使命としてはできないことで、
よくインスパイヤとかって言ってパクリ合うのも”そんなアホな!”ですから!!

どこにもない新業態を作る計画なので、素敵に目立たなくてはね!!

コアターゲットに違和感を与えないことも大切!

実はここが大事!
ここを考えずに作るとハマります!
 
 
オーナーとの意思の疎通も図りながら任されることが本望ですから!
めっちゃ頑張りますけんね!!
 
 
 
* * *
 
今日も読んでくださってありがとうございます。
たまに愚痴を言ったりもしますがお許しを!!

お店づくりやお家づくり、その他初めてのことなどあったらよっさんに相談してみてくださいね!

明るく前向きにチャレンジで行きましょう!!
成功は目の前ですよ!!
 
 


PS:CADスタッフ(正社員、パート、バイト可)
WEBスタッフ(正社員、パート、バイト可)
HPを覗いてみてー!面白いことたくさん
やってるからー!!

◆(株)スーパーボギープランニング
店舗・住宅・店舗付き住宅・その他の収益施設
建築・空間・インテリアデザイン・ロゴ・マーク・キャラクター・ウェブデザイン・アプリ制作
・起業応援・新事業提案・地域貢献・町興し・ブランディング・トータルプロデュースetc…
instagram:super_bogey
名古屋市千種区見附町1丁目3-4
注:新社屋建設中(2019・6/末完成予定)のため、現在は覚王山の仮事務所で活動しています。

お問い合わせ、電話相談は0120-89-1343(いざよっさん)へ
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◆関連会社
(株)グラフィッコ
https://www.graphicco.co.jp/

ゴンガリガリ(オリジナルブランド)
https://gongari.com/

もうあとほんの少し!

名古屋のソウルフード”あんかけスパゲティチャオ”が名古屋市中区伏見インターシティB1Fに2/25OPENでラストスパートです!!

今までとのお店とは全く違うデザイン性で作られた初めてのお店!
ファストフード店でありながら、立派な食事が出来るメニューラインナップも新発表してゴーですね!
 
 
いつも言うけど、地元名古屋で生きるデザイナーにはとても名誉なことです!

ソウルフード店がデザインできるとは! 嬉しい限りですとも!!

みんなして熱い雰囲気のお店で熱々のあんかけを食べてみやーよ!是非!!
 
 
 
* * *
 
今日も読んでくださってありがとうございます。
たまに愚痴を言ったりもしますがお許しを!!

お店づくりやお家づくり、その他初めてのことなどあったらよっさんに相談してみてくださいね!

明るく前向きにチャレンジで行きましょう!!
成功は目の前ですよ!!
 
 


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空想の始まりなーのだ!

思いつくことを書き留めていたり、
スケッチを名刺に描いていたり、
何日もそうしてる時もあったり!、
楽しいよ!
 
 
・パッと一辺にできちゃう時もあれば

・アイデアを出していく中で、これだ!って

なる時とどちらもあるよ!
 
 
今回は大型飲食店

*全体にチョコレート工場感
・床に絵を描く(イラストチックなの人みたいな)案内役として店舗マークにも

・プライスカードがオシャレ(カラーでゾーン分け)
・デジタルサイネージによる動画配信
・1階外部テント
・2階縞々(ストライプ)テント→テラス席

*こげ茶色の天井や壁に白のカルプをたくさん取り付けて異様な雰囲気を醸し出す!
=フレンチポップダンディー

*ライトは小さなシーリング(フチはこげ茶塗装)

・テーブルの角は丸い、トップには電球を(時間でライティングを変える)

・チェアは男性が座るには照れ臭い
・ポスターをレトロチックに
・ユニフォームはチョコの包み紙




楽しいねー!!
まだ企画100%じゃないから平面詳細が決まってないから始めれないの、
これからね!
これから!!
 
 
 
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PS:正社員追加募集は締め切りました!
PS:パートさんがアルバイトの募集をスタート!!
インテリアデザイナーとしてアシスタント募集! CAD・イラストレーター必須!
仲間を増やしたいですね!!女性オンリーで今回は!!

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完成間近ねー!

暗い雰囲気が出てて入りにくかったお店もすっかり明るくなりました!

地域一番店になること間違いなし!

周りの人達が驚くくらいの変わり様!
 
 
こういうの楽しいねー! 驚かせてやるのだ!!

ペットホテルも充実させて立派なトリミングショップに大変貌!

びっくりして1度は入りたくなる魔法の建物なのだー!!
 
 
 
* * *
 
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名古屋はど真ん中、中区内でこんなお店が設計できるなんて!

いよいよ始めなければ!!
気合の入るよっさんです!
 
こんにちは!!
 

 
 
*お昼はグロッサリーストア(スーパーより小さい厳選品だけの販売店)と身体に優しい野菜などを使ったお弁当やランチ。
 
*アイドルタイムはスクール・セミナー、私塾、カンファレンスルームでのしっかりした会議可能な空間でコミュニティ&カフェ。
 
*夕方くらいからは有機ワインなどを使ってお酒と食事とイベント、日曜日は家族連れで来てもらえるとうれしい
 
*土曜日辺りはマルシェも頻度よく開催され街並みが賑やかに!活性されて人気スポットに!スイーツも用意しなくっちゃ!!
 
 

 
3毛作+マルシェ+メンバー有料サービスなどなど!
ファンづくりに半年は没頭しなくっちゃ!!
このタイプの店は全国初!!
近いものはあってもここまでのものはなかなかないよねー!! 楽しみ!
 
まだここからデザイン・設計だからオープンは7月、8月かなー!!
しっかりしたところまで落とし込めたらオープンです!!
 
よっさん事務所でHPはもちろん、ECアプリ、クラウドファンディング、SNS、いずれはSTO…。やります!
各所とコラボして商品を充実させることも毎月単位で行い、お客様を飽きささないこと!
大事です!
 
 
さーて、オープンは完成度60%くらいかなー?!100%になることはない事業な気がするよ!!
みんなでガンガン頑張らなきゃね!!
 
 
 
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もうすぐできるもんねー!!

あんかけスパゲティなの!
そう名古屋名物店!!
 
あんかけのソースが赤っぽくて熱いイメージがあるから、店内は白く作らないようにして、熱が逃げないように、、、。
名古屋名物店をデザインさせてもらえるのは名古屋に生きるデザイナーとしては光栄なこと!
“みそかつ” とか “うなぎの櫃まぶし” とか、”手羽先の唐揚げ” とかね!
 
完成したらジャンボを食べるかな!!
こんな時くらい好きなだけ食べても良いっしょ!!
 
 
2/21がグランドオープンだよ!
みんなで行こう!!
 
中区伏見にて。
 
 
 
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出来てきたよー!!

和のテイストの新築戸建て店舗のレイアウト案と概観デザインです!!
 
まだ何屋さんかは言えないけど! きっと有名になるはず!!
 
確認申請の前に建築許可を取らないと建築確認申請を受け付けてくれない調整区域、配置平面図と外観2面が提出資料!
変わってるでしょ!!
合併浄化槽が必要とか厄介なんだからー!!
 
 
愛知県豊明市内にて。
 
 
 
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野菜メニューを考え中!

美しく美味しく栄養満点!!
よっさんはこう見えて野菜好き!
今度の計画の飲食店にはなんか特別な野菜料理を提供してほしいなー!
 
 
パンが好き、油が好き、なのでアヒージョとバケットは良く家でも作ってもらって好きな具を入れて食べてます!!
“おうちご飯”の充実がもっとできて、身体に優しく美味しかったら家庭は円満です!!
 
どんなお店になるのでしょう?!
どこにもない形態のお店に出来ると良いよねー!!
 
 
写真はPinterestから。

 
 
 


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2店同時出店のお話。

今度はね、テナント区画が大きいから2店同時出店のお話。
 
 
あんかけスパと日本そば店。
場所は気に入ってるし、でも大き過ぎて!って言われたので、”じゃ2つやれば!”って。
オーナーその気になっちゃった!
 
出店攻勢を強めてるの、でたくさんの情報が寄せられるわけだけど。
よっさんから 1店の出店コストが高すぎるから”小さな20坪までの少人数経営出来るプロトタイプを持とう!”って提案してるの!
スクラップ&ビルドしながら店数を多くするやり方!居抜きからでもOK!
それが小さい手頃なテナントがないんだよねー!あらまー!!
企画倒れ??大きなお店を持つより小さなものをたくさんの方が逃げ道もあるし安全だと思うんだけどね!
 
なっかなか上手くは行きませんことよ!!

 
 
 


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よーし!できてきたぞー!!

あとは1、2階のテナント企画構想と組織づくりと役員選出とデザイン・設計に移っていきます!!、の前に会社設立登記!、資金調達とスケジュールは目白押し!出資者様へのご挨拶やらいーっぱい!!

よっさんはデザイナーなのにプロデューサーのような役割で活動しています!!実は役員で参加です!!

3毛作店で、ユニーク!どこにもないお店となることでしょう!!4、5月に工事、6月は丸々オペレーションと告知作業!7/初旬にオープンです!!ワーオ!!

さーって、メニュー企画にも参加して、その後に厨房設計!それから全体的の、デザイン・設計です!

店名も決まったけどまだ内緒にしておかないとね!なはっ!!

名古屋市中区内にて!
新築マンション(よっさんデザイン)の1、2階テナント区画にて!!

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雪リゾート!、またこの時期がやってきましたね!

もうそろそろ雪が1日で1メートル以上積もって雪リゾートシーズンの到来でしょうね!!行ってみてはいかが〜?!(*^^*)

ひるがの高原
ホテル・コテージ・ヴィラスイート
ホリデーハウス グリーンガーデン
http://hgg.jp

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出来てきたねー!!

ヘッドオフィス&コミュニティ&セミナー&スクール&キッチンスタジアム&こども図書館&マルシェ会場。

何屋さんかと言うと住宅メーカーさん。設計施工でも、設計のみでも、工事のみでも、ちょっとユニークな会社。

コメも作ってるし、野菜も、多くの人に売りたいんだって!、社長曰く”喜んでもらえるなら何屋であっても良いんです僕は!”って、面白いね!、”10社くらい会社をやりたいと思ってるくらいです!”って言ってたなー!!、けったいな社長。でも良いねそんな考え方も!!

最近、食や農業やコミュニティに、関わる事が増えたよね!、時代が流れてる気がするよね!、いいんじゃなーい!、でも遊び半分でやっては大火傷するかもよ!企画構想をしっかりさせてからオープンだよね!!

春にはオープン!、人がたくさん出入りしてくれるといいな!

愛知県西尾市内にて。

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旅館は予約したと!

海が見える別棟建の露天風呂付きだー!!

って、ことで気分をリセットして来ようと思います!頭がいっぱいになってるから、ぎゃー!

ところで飲食店メニューを考えてるんだけど、自分が好きなものへ流れていってしまうんだよね、よっさん結構パスタとスープとパンの組み合わせが好きなので、でも、写真のようなメニュー帳から選べたらいいなー!!な〜んて!!

店名も考えなきゃいけないし、こりゃ大変だー!!、まっ、いつもだけど少々大変だからいいんじゃない!!

PS:
正社員追加募集中だよー!!
リクルート
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eiiconで良いの見つけたー!

現在企画中の飲食店、まさにこの創出に合ってるんだけどなー!

締め切りが1/21なのね、間に合わないなきっと!
でも問い合わせてみるかな?!、クラウドファンディングはもちろんやりたいし、どないかせなあかん!

きっと全国に必要になる飲食施設!力を持ってると思うんだけだなー!!、あちこちに聞いてみよう!!素敵な条件の助成金とか補助金とかあるかもしれないなー!!

あと一息、企画決定まであと半月かなー?!

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ラストスパート。

内外装デザインに参加したマンションがもうじき完成で、外壁塗装仕上げの確認検査がありました!!
1/末には引きまたしでラストスパートです!
1、2階のテナント区画もよっさんがデザイン担当で他にはないスタイルの新業態カフェが登場する予定です!、なかなかユニークで知る人ぞ知るショップを目指し、人気店にしなくてはいけません!!
企画の原点は食に関する提案です!、いろんな方法で告知して行きます!、おっもしろそう!!、発表は来月かな?!、お楽しみに!!

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いろんなカフェを作って来たけれど。

今度のカフェダイニングはセレブリティ(アッパーブロー)な雰囲気を醸し出したいし、でも、高級ってのは嫌だしねー!!
扱う商品によっても違ってくるし、何千通りとある空間デザインの中からたったの一つを、選び出さないといけないから発想が大事!!
“デザインは捨てる仕事”って言っても良いかも!、だって決定は一つなんだから、考え出したデザインのほとんど全てを捨てなきゃいけない!うーん!!
デザイナーは楽しいばかりじゃないですけん!、胸が痛いこともたくさんありますけんねー!!

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無農薬野菜に興味あり!!

写真はPinterestからですが、美味しそうです!意外や意外、よっさんは野菜好きで家では野菜を届けてもらってます!もちろん無農薬です!!
現在、企画構想中の施設も無農薬野菜から身体に優しい物を販売できないかと沢山の相手と交渉を進めなくてはなりません!、名古屋にも、全国にもまだない施設になることでしょう!!
子供達の口に届くようにするにはママから!この流れを作らなければ食の在り方も、代わっていけないですもんね!
多くの方にファンになってもらえることをしっかり考え高いハードルをいくつも超えていこうと頑張っています!!目指せ全国展開!!、食に新たな文化を!!
やらねば!!

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新業態店舗のメニューを考える。

専門外なんだけどつい考えてしまう!、メニューが分かってないと、そして伝えたいこともわかってないと困るんだ!
全体的イメージが出来ないようでは設計デザインもできないもんね!!、形も色彩もバランスも湧いてこないかな!
野菜中心の新店舗開発!、野菜好きなよっさんにはあってほしいと思えるショップです!、テイクアウトできると良いなー!!、配達してくれたらもっと嬉しいけど、コレは無理かな?!
もう休みも飽きたから仕事しよっかなー!!

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キッチンスタジオ付きコミュニティー!

飲食店+”おうちご飯”の提案+”健康を作る食”の提案+キッチンスタジオ+物販店+レンタル+セミナー+イベント+コンシェルジュ付きコミュニティー+マルシェ……

年末年始はこのショップ企画デザインで頭がいっぱいだよ!
他には前例がないタイプの3毛作店、計算と勘を働かせて目標の売り上げを超える仕組みも設計に盛り込まないといけないから、難易度めっちゃ高いっす!
だから面白いんじゃんねー!!、こりゃ頭が休みになることはなさそうね!!まっ、いっかー!楽しいし!
PS:いかん!、あかん!、おかん!
新型和食店シリーズの1号店のことも考えて
おかなきゃ!、いっぺんに2つ!、どちらも
前例がないはず!おもろーー!!

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新境地開拓!出来たのかもなー?!

これは何屋さんでしょう?!
実はエステなんですよ!!

エステというと白くて豪華なんてお店が多い中、よくよっさんボギーに依頼してくれる気になったものです
“白い店は作んないよー!、良いー?!”!なんて会話が思い出されます!、よくぞ信頼してもらえたものです!うれしーっすね!!
テーマは”みずみずしさとファッション”として提案、それを認めてもらって店名にまでジューシーと付けてもらったりして!!

まだ半年も経ってないけど、すんごく繁盛してるようで感謝してもらっててめちゃ嬉しいです!!
型を破るセンスと度胸がオーナーにもスタッフの皆さんにもあった!、このことが全ての結果をもたらしているんですよね!、担当デザイナーとしても鼻が高いっすねー!!

“色彩と建築の融合”が長らくのテーマだったボギー、一つの作品によって発表の機会を頂き感謝です!、よくぞボギーを選んでくださいました!!、シェンキュー!!

ViTERRACE JUICY fulala(ビ テラス ジューシー フララ)
愛知県名古屋市東区葵1丁目16-38 
葵ガーデンビル 地下1階

空間・建築プロデュース よっさんボギー
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