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今日のよーかん

今日のよーかん

きりきり舞いです!

8/1にオープンするEARTH COLOUR CLASSYと
8/5にオープンするEARTH COLOUR LABのことできりきり舞いです!


1階はグロッサリー&カフェ&セミナーでLAB!
体に優しい食品が並び、カフェスタンドがあり!ロングカウンターでカフェとセミナーができるようになってます!


2階はサロン&ディナーで本格的!
ディナーは結構高級店で和食ベースに優しくて美しく美味しい料理を提供します!
サロンではレンタルスペースもありながら、”食に関わるセミナーがいろんな角度から提案されます!講師も数多く、実績も経験も十分の先生方!なかなかためになる活動を目指しています!!


体に優しく、美味しいものを食べることの素晴らしさを伝えていきます!


総称してグローサラント&サロン!
全国初業態だと思います!!


是非お立ち寄りのほどお願い奉りまするー!!




公式サイト(仮アップ中です)
http://earth-colour2019.com/
インスタ
https://instagram.com/earth_colour_lab



公式サイト(仮アップ中です)
http://earthcolour-classy2019.com/
インスタ
https://www.instagram.com/earth_colour_classy/


急ピッチで作らなくては!!


アプリは10/初にオープンかなー?!!
頑張ります!!





また見てくれましたね!
いろんなネタで書いてるから話題には事欠かないけれど、あまり外に行かない人なので話題は狭い範囲かも!つまんないとかは明日に期待してまたきて下さいね!!😅


よっさんち
https://bogey.co.jp
ご相談、お問い合わせは
0120-89-1343です
どうぞお気軽に!!

焼菓子店の新業態店舗の企画します!

焼菓子店の新業態店舗の企画します!


初めっからFC店化を目指して企画・デザイン・設計を始めることに!!また面白いこと始まりそうです!!


でも今回はHPとかはよっさんところではないので少し戸惑ってますが、これも勉強ですね!!


頭の中にはたくさんのアイデアがあります!早く放出したいなー!!もう溜まりに溜まって困ったー!!早くださせてねー!!



今日も読んでくれたのですね!ありがとうございます!このプロジェクトは将来性があります!!楽しみです!!


どんなことになりますやら!


この先をお楽しみに!!
小説ではないですよ!現実です!!


ちょっと他にないもの作りましょ!目指せ人気店!目指せドル箱店!!





よっさんスーパーボギー
https://bogey.co.jp
お問い合わせやご相談は
0120-89-1343です!!

昨日は都会に行って来た!

昨日は都会に行って来た!


と言っても名古屋駅前なんだけど!
地下街店舗出店のデザインのご依頼があったので現地ロケハンです!


滅多に都会には出てこない変わったデザイナーで、まるで浦島太郎状態です!、昔と全然違うんだもん、なんだか怖い!!


どうも馴染めない田舎者!


名古屋駅とか栄と伏見とかで目立ったものをデザインしたいと思う派ではないので、きつかったー!!


よっさんはセミローカルのところや、繁華街以外のところでモノづくりして、立地の良さで繁盛となる事を良しと考えてないみたい! ここでは厳しいんじゃないか???ってところで繁盛店にできる方が良いなー!やり甲斐が違います!!


でも、依頼されればやりますよ!もちろんです!


ただ自分に合ってるのは田舎なのかもね?!😅





つまらない事をのたうち回ってる変態デザイナー、よくぞ読んで下さいました!ありがとやーす!!


また、来てください!毎日書いてるので!!



よっさんち
https://bogey.co.jp
ご相談は
0120-89-1343
までどうぞ‼️

変態以上ですね!

変態以上ですね!って言われたよ!これって褒め言葉みたい!!


ご相談頂いた創業58年目の会社さんが新業態を考えたいから相談に乗って欲しい!デザインもやって欲しい!って、だからいろんなアイデアを次々と話していたら、突然そう言われちゃって!えっ?!なになに?!って感じ。


よくお話を聞いてみると”そんなにアイデアが出る人がいるなんて!”って驚いてますっていうんです!


いやいや仕事なんで!って言っても”こんな人に初めて会った”って!うーん、そうかなー?!アイデアがない人がたまたま周りにいただけのことなんでは?!って思うんだよね!


空間・建築デザイナーがアイデアが言えなかったら仕事になんないもんね!


普通ですよ!!って言っても変態の上を行ってるんだって!喜んでいいのやら、悲しむべきなのか?わかんないけどね、まっ、いっかー!!


縁あれば面白いことができるかもね!


さてどうなりますことやら!!
FC狙いみたい!面白そ!!





変態でーす!!
そんなに変なのかなー?!
わかんないけどアイデアが言えなきゃデザイナーやってらんないもんね!!


また見にきてくださいねー!!
変態に磨きをかけてお待ちしておりまーす!
ってことでね!!😅💦


ご相談は
0120-89-1343までどうぞ!!

今日の話題は”飲食店プロデュースは多岐に渡って大変だー!”です。

今日の話題は”飲食店プロデュースは多岐に渡って大変だー!”です。


現在進めている飲食店は3毛作店。


1:食材販売とスタンドカフェとお弁当さん販売


2:はランチタイムです!昼のお弁当さんと同じ食材を使って形を変えて提供するというもの!スイーツも付いたりしてワクワクするメニューを提供します。


3:サロン。週14枠(1枠は100分)を食をテーマにセミナーや教室として、興味のある人を集めお店のファンづくりです!
男性のための料理教室とか、子どもと一緒にワイワイ野菜や嫌いなもの克服勉強会! by管理栄養士グループ。ディナーにつなげる食の勉強会もしたり!マルシェや、食品メーカーさんとの、コラボや、学校との開発コラボなど幅広く活動です!


4:ディナータイムは本格料理を提供します!これが本物かという料理で自然派ワインを提供したり、提携農場の無農薬料理や無添加調味料を使ったりお家でも使って欲しい調味料などの紹介をします。欲しくなったら商品売り場で野菜などと一緒に買って帰ることができるようになっています!


ちょっと変わったお店かなー!
もちろん名古屋初、全国初ですけどね!!


食品開発のOEM化や、お届け事業にまで発展するかもしれません、その他にも飲食プロデュースを担当することをしたり、多岐にわたる事業です!!


こんなお店があったら通うのに!って思いでつくります!乞うご期待ですよ!!


オープンは8/1かな?!
じっくりとモノづくりをしています!


次にやりたいことも待ってるし、失敗が許せないのはいつも同じだけど、シリーズ化させようとしてして始めているので想いは良いですね!


よっさんの役割は総合プロデューサーかな!
たーいへん!!まだまだ続くのです、あと63日です!!


みんなファンになってもらいたい!詳報はまた!!


中区内にて進行中!!




いつも読んでもらって涙が出るー!
明日も来てね!!是非に!!


同じクリエイターでも若いデザイナーにも
読んで欲しいなー!!





よっさんスーパーボギー
https://bogey.co.jp
お問い合わせは
0120-89-1343(いざよっさん)